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II JORNADAS MICOLOGICAS 2009
Después de la buena aceptación de las primeras jornadas micológicas que realizamos el año pasado os proponemos un nuevo menú degustación. Las bases de nuestra propuesta las mismas del año pasado, buenos ingredientes en cuya elaborados con las setas que cada año se recogen en nuestros Pinares. En este menú podrás disfrutar de las reinas de las setas: la Amanita Cesárea y el Boletus Edulis y el Perretxico (Calocybe Gambosa) y las trompetas amarillas (Cantharellus Lutescens) . Como platos fuertes del menú te ofrecemos Poularda rellena de foie y hongos seguido de Bacalao con espuma de amanita y verduritas. Porque el otoño es una época perfecta para disfrutar de los productos de nuestros bosques.
¡ANIMATE Y PRUEBALO!
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